A biztonsági késeket naponta használják, akár otthon, akár a munkahelyen. A biztonsági vágókéseknek számos különböző típusa létezik, és ezeket számos különböző névvel ismerjük, így vannak a biztonsági kések, a biztonsági vágók, a doboz vágók, a többfunkciós munkakések, és még sok más fajta létezik. Széles körben használják őket számos iparágban, így a kiskereskedelemben, az élelmiszeriparban, az építőiparban, az egészségügyben, a mentőcsapatok, és általános műveletek során, hogy csak néhányat említsek. Ezek a biztonsági kések vágóeszközként használatosak, és ennek során a felhasználók munkahelyi biztonsága kiemelkedő fontosságú, és emiatt, az elvégzendő feladathoz a legmegfelelőbb biztonsági kést kell használni.
Számos különböző típusú biztonsági kés kapható, különböző típusú és hosszú pengékkel. A biztonsági kés fogantyúja általában valamilyen műanyagból, alumíniumból vagy rozsdamentes acélból készül és a késpenge általában szénacél, rozsdamentes acél vagy szerszámacél.
A többfunkciós kés vagy penge egy több funkcióra vagy általános célokra használt ké. Ezen szerszámok között vannak behajtható és behúzható késpengéjűek is, és számos iparágban és munkahelyen használhatók. Az önvisszahúzódó késnek van egy rugó működtette csúszkája, amely elengedéskor automatikusan visszahúzódik.
A behajtható kés vagy zsebkés esetén egy vagy több penge hajtható be a kés nyelébe, a felhasználó biztonsága érdekében. A becsukható pengék biztosítják, hogy az anyagok vágása egyszerű és pontos legyen, és a pengék szükség esetén válthatók legyenek. A kampópengék kiválóan alkalmasak olyan anyagok vágására, mint a tetőfedő filc, szőnyegek és más anyagok.
Pengét akkor kell váltani, ha a felhasználó úgy érzi, hogy a vágást az élesebb penge megkönnyítheti. Egyes biztonsági késeken gyors és egyszerű pengváltó funkciók állnak rendelkezésre. Az egyszer használatos biztonsági vágókések ideálisak, ha biztonságos, és a végén kidobható kartonvágóra van szükség. A biztonsági késekhez való tartalék pengék a RS cégnél is kaphatók.